découvrez ribozome

La solution alimentaire protéinée et polyvalente

Élevage de ténébrions meuniers situé au Saguenay-Lac-Saint-Jean, au Québec, ayant pour objectif de produire à grande échelle des protéines durables à base d'insectes.

Dany fortin - fondateur de ribozome

La mise sur pied de Ribozome en 2021 vient de mon amour pour l’agriculture et de mes valeurs environnementales. Par la production de protéines de qualité à base d’insectes, l’entreprise contribue à mettre en place des solutions alimentaires à long terme.

Comme population, nous faisons face à de grands défis environnementaux. De ce fait, la consommation de produits et d’aliments de qualité ayant une faible empreinte écologique devient un incontournable. Aspirant à faire partie des modèles de l’industrie, Ribozome se développe par son approche innovante et humaine tout en contribuant positivement au bien-être des communautés.

Le fournisseurs de ténébrions meuniers de confiance

enfants cuisinant avec insectes comestibles
Transformateur alimentaire utilisant des insectes
Cuisiniers utilisant des insectes comestibles
Commerçants et distributeurs d'insectes comestibles
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Le ténébrion meunier : la protéine de l'avenir

Avantages environnementaux incomparables

L'élevage cadre dans le concept d'économie circulaire en transformant des résidus alimentaires.

Processus de production
innovant et avant-gardiste

L'automatisation, la robotique et l'intelligence artificielle au service de l'alimentation.

Facilement intégrable à une alimentation santé

Une protéine complète pouvant être consommée sous différentes formes.

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Construction d'une usine à grande échelle

À partir de 2025, Ribozome produira à grande échelle des protéines à base d'insectes. Un procédé innovant permettant de distribuer un volume constant de qualité supérieure.

ON PARLES DE NOUS DANS LES MÉDIAS

Dernières nouvelles

Les insectes comestibles, une tendance pour les prochaines années ?

2024-04-29
Planète 104.5
« De plus en plus, les insectes sont approuvés par les végétariens qui le sont pour des raisons environnementales et de bien-être animal. »

Ribozome, en chemin vers une usine pilote

2024-04-26
LeQuotidien
« De petit laboratoire installé dans un sous-sol de bâtiment commercial sur la rue principale de Saint-Nazaire, l’entreprise s’apprête à devenir usine d’ici 2025, si tout se déroule comme prévu. »

De plus en plus d'insectes dans vos assiettes !

2024-04-26
KYK 95.7
« Ribozome pourrait prendre davantage d'ampleur en région avec une usine de production à grande échelle. »
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